今日「本格的」ということを目指して トマトソースを作った。 いつもは時間を掛けずに トマトを煮とかした時点で 煮詰めずに終わっていたところを 今日はもう親の敵のようにじっくりコトコト 煮詰めまくり。もうこれ以上水分とばないよ! という限界まで火に…
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